Assessment of shelf life and quality aspect of market salted and laboratory prepared salted hilsa (Tenualosa ilisha)

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Use of RAPD fingerprinting for delineating populations of hilsa shad Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822).

RAPD was used to delineate the hilsa populations sampled from the Ganga, Yamuna, Hooghly, and Narmada Rivers at six different locations. Six degenerate primers were used to generate the fragment patterns from the samples collected. All primers were highly polymorphic and generated high numbers of amplification products. Nei's genetic distances were calculated between locations. The overall aver...

متن کامل

effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars

این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...

Proximate Composition of Different Portion of Hilsa, Tenualosa Ilisha from Two Regions of the Bay of Bengal in Bangladesh

Tenualosa ilisha from Chittagong and Khulna regions of the Bay of Bengal was analyzed which showed that proximate compositions varied among the different portions of fish body. The highest value of moisture found in dorsal portion of the fish (Khulna region) whereas the lowest value of moisture found in caudal portion of the fish (Chittagong region) were 56.59 and 54.69%, ...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Research in Agriculture Livestock and Fisheries

سال: 2018

ISSN: 2409-9325,2409-0603

DOI: 10.3329/ralf.v5i2.38115